餐具的清洗是每個家庭飯后都要做的事情，但很多人可能不僅沒能把餐具洗干凈，還會導致餐具變得更臟。所以，現在我們就說說那些我們常用的錯誤的洗餐具方法。
　　
　　錯誤方法一：
　　
　　將待洗餐具長時間浸泡在水中；然而，將餐具浸泡在水中很長時間會導致食物殘渣發酵，導致大量細菌，這會對健康構成很大的威脅。其實，炒完菜后，應趁鍋底還有余熱時清洗，這時油污很容易清洗掉，而碗筷等餐具用熱水泡10分鐘左右即可清洗，浸泡時間不宜過長。有研究人員曾經做了一個實驗：在裝水的碗和干燥的碗里各放入1克至5克的肉類、魚、米飯、蔬菜，并放置在室溫環境下10個小時。結果前者的葡萄球菌、大腸桿菌數目是后者的7萬倍，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數量的細菌殘留。所以，將待洗的餐具長時間浸泡在水池中是不可取的，會加速細菌的滋長，會影響身體健康。
　　
　　錯誤方法二：
　　
　　把洗潔精直接涂在餐具上清洗；有人覺得把洗潔精直接涂在餐具上的去油污效果更強。然而，這樣做不僅會浪費大量水資源，濫用的洗潔精還會造成水污染。而且一旦沖洗不干凈，人體攝入洗潔精以后也可能會出現腹瀉等腸胃不適的癥狀。正確的做法，可以先將洗潔精滴到半碗水或盆中，然后用洗碗布蘸著稀釋后的水來洗，然后將洗干凈的餐具控干后使用。而且如果餐具不油膩的話，可直接用熱水和抹布來多洗幾遍就行了。
　　
　　錯誤方法三：
　　
　　餐具堆在一起洗；很多人在洗餐具的時候，習慣將家里全部的餐具都一塊放在水池子里洗。其實，每個餐具的干凈程度不一樣，因此，洗餐具的時候應先分類，先洗比較干凈的，再洗臟一些的。
　　
　　錯誤方法四：
　　
　　大家都有一個習慣，一家人在一起吃飯的時候，幾乎全部的餐具都沒有去菌過，這樣的做法是不對的。因為，平日里家人用的餐具，時間久了也會帶有不同的細菌，所以，也要定期進行合理的去菌。

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