? ? ? 陶瓷類：一看，將餐具拿到有光源的地方看其表面的折射光，如果有圖案的部分與沒圖案的部分折射光一樣，說明是劣質(zhì)品，反之就是優(yōu)等品。同時，還要檢查器型是否規(guī)整、表面有無明顯瑕疵；將幾個同規(guī)格尺寸的餐具堆疊在一起，如果發(fā)現(xiàn)距離不勻，那就說明是劣等品。
二摸，用手摸餐具有圖案和沒圖案的部分。如果兩處一樣光滑，則說明是劣質(zhì)品；如果有圖案部分摸著明顯有生澀感，感覺圖案像是貼在餐具表面的為優(yōu)等品。三刮，餐具的外層是非常堅硬的，即使再怎么用勁刮也不會損傷釉面，如果發(fā)現(xiàn)餐具的釉面圖案能被輕易刮掉，那么肯定是劣質(zhì)品。

? ? ? 合金類：購買合金餐具時，有兩個關(guān)鍵一個是看二是聽。首先看是看餐具的質(zhì)感。主要體現(xiàn)在做工細(xì)膩，考究；磨邊處理細(xì)膩平滑、手感舒適；筷頭筷嘴工整飽滿；表面磨砂效果細(xì)膩有光澤；筷身筆直挺拔、勻稱、閉合緊密。其次是是聽。以盛拓合金筷為例，當(dāng)兩只筷子碰撞時能發(fā)出清脆的聲音，類似于金屬碰撞時發(fā)出的聲音。也就是說合金餐具碰撞會發(fā)出與金屬碰撞相似的清脆聲音。
? ? ? 除味方法

? ? ? 1、牛奶去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后往餐具中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個角落跟牛奶接觸，約一分鐘，倒掉牛奶，將餐具清洗干凈。
? ? ? 2、桔子皮去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入中，蓋上蓋子，放約3到4個小時涮干凈即可。
? ? ? 3、用廢茶葉除味。餐具里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。
? ? ? 4、用鹽水泡30分鐘。如果以上方法都不能去除餐具子的異味，而且沖入熱水是餐具散發(fā)強(qiáng)烈的刺激性氣味，就考慮不要用這個餐具喝水了，可能餐具的塑料材質(zhì)不好，用它喝水說不定會有害健康的，還是放棄它再換個餐具比較保險。